La réponse suivante a été générée suite à la consultation des membre du Groupe de travail sur la préventation de l'émaciation.

Toutes les mesures qui réduiront le risque de contamination par le COVID-19 doivent être observées à tout moment.

L'OMS recommande d'appliquer les mesures IPC suivantes spécifiquement pour les achats alimentaires :
• Gardez au moins un mètre de distance d'une autre personne
• Évitez de vous toucher les yeux, le nez et la bouche
• Si possible, désinfectez les poignées des chariots ou des paniers avant de commencer vos achats
• En arrivant à la maison, lavez-vous soigneusement les mains
• Lavez-vous à nouveau les mains après avoir manipulé et stocké vos produits achetés
• Il n'y a actuellement aucun cas confirmé de COVID-19 transmis par des aliments ou des emballages alimentaires

Sur les marchés d'animaux vivants ou sur les marchés de produits animaux, les recommandations générales suivantes de l'OMS pour réduire le risque de transmission d'agents zoonotiques s'appliquent :
• Appliquer des mesures d'hygiène générales: se laver régulièrement les mains avec du savon et de l'eau après avoir touché des animaux et des produits d'origine animale, éviter de toucher les yeux, le nez ou la bouche avec les mains et éviter le contact avec des animaux malades ou des produits animaux avariés
• Évitez tout contact avec d'autres animaux vivant éventuellement sur le marché
• Évitez tout contact avec des déchets ou des fluides animaux potentiellement contaminés sur le sol ou les structures des magasins et des installations de marché
• Évitez la consommation de produits animaux crus ou insuffisamment cuits. La viande crue, le lait ou les organes d'animaux doivent être manipulés avec précaution, pour éviter toute contamination croisée avec des aliments crus

En outre, la FAO recommande :

• Toujours se laver les mains avec de l'eau et du savon (20 secondes) après les courses, avant de manipuler des aliments et de manger et après être allé aux toilettes. Et pratiquez l'hygiène respiratoire
• Respecter les mesures locales, la distance physique lors de la sélection des produits alimentaires et en ligne, gardez les mains propres et ne faites pas de courses si vous avez des symptômes
• Lavez-vous toujours les mains après avoir déballé les aliments, essuyez et désinfectez les surfaces et évitez de toucher vos yeux, votre nez ou votre bouche lorsque vous manipulez des aliments et des emballages alimentaires

De plus, portez un masque qui couvre votre bouche et votre nez et planifiez vos courses afin de réduire le nombre de fois que vous allez au marché

Ces recommandations doivent être adaptées au contexte et aux politiques nationales