Viandes Organ / poisson / volaille / oeufs peuvent être combinés en un seul indicateur "de protéines animales" pour le calcul de la diversité alimentaire chez les enfants (indicateur de ANJE)?
Les lignes directrices de l'indicateur ANJE précisent que les viandes / poissons / volailles ne doivent pas être regroupés avec des œufs puisque chaque groupe est notée séparément dire M / F / P = 1 et des oeufs = 1.
Pourquoi sont-ils séparés pour le calcul de la diversité alimentaire score enfants (indicateur ANJE)? Est-ce parce que les enfants sont plus susceptibles de manger des œufs? Ou à cause de différences de teneur en micronutriments?
Ils peuvent être tenus à l'écart de garder un certain nombre de groupes alimentaires tels que additionnant le nombre de groupes d'aliments consommés peut agir comme un score de diversité alimentaire (DDS). Avec la fréquence des repas, la DDS est un composite de ANJE "habitudes" et la sécurité alimentaire. L'idée est que DDS plus élevé signifie moins de dépendance (par exemple) sur une seule source de protéines et, sans doute), plus la résistance aux chocs. Nous pouvons aussi obtenir des données sur la sécurité alimentaire utilisés DDS et la fréquence des repas chez les mères (les indicateurs du SMDD).
Pour ANJE vous êtes libre d'adapter le plus grand questionnaire de l'OMS pour répondre à vos besoins.
J'espère que cela aide.
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9 années il y aMerci Mark. Ça a du sens. Je l'ai essayé de convaincre notre équipe M & E qu'il ya certainement une raison valable pour les œufs notées séparément comme un groupe d'aliments pour calculer DDS des enfants. Une plus grande variété de sources de protéines alimentaires fournissant une plus grande résistance aux chocs fait beaucoup de sens!
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9 années il y aSi vous allez au-dessous des 7 groupes alimentaires de base-vous perdrez la DDS qui est utilisé dans certains des indicateurs de l'OMS et dans le CIQI.
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9 années il y aVous pouvez consulter le lien suivant. Le contexte historique pourquoi l'oeuf est particulier est indiqué comme suit;
"Il y a plusieurs raisons pour lesquelles pourquoi difflérencier les œufs peuvent être utiles. Parce qu'ils sont
raisonnablement une bonne source de vitamine A, mais une faible source de fer biodisponible, les œufs sont
nutritionnellement différents des aliments carnés. Contrairement aux aliments carnés, les œufs n'améliorent pas l'absorption du fer provenant des aliments végétaux. En outre, les gens utilisent souvent les oeufs différemment en termes de, à qui est généralement donné les oeufs à manger pour être consommés, par opposition à la chair des aliments. Enfin, un certain nombre de projets promeuvent la consommation d'œufs et ont besoin d'être en mesure d'évaluer les changements dans la consommation d'œufs spécifiquement. Ils ne peuvent pas le faire si les œufs sont regroupés avec les aliments carnés ".
http://www.micronutrient.org/nutritiontoolkit/ModuleFolders/3.Indicators%5CDietary%5CResources%5CFANTA_Complementary_feeding_indicators.pdf
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9 années il y a