Alors que la fabrication de produit alimentaire supplémentaire à travers le processus d'extrusion dans laquelle le mélange de céréales est passé à travers une extrudeuse pour la cuisine et 11% d'huile est ajoutée au produit, alors la question est de savoir si l'huile dans le mélange de céréales devrait être ajouté avant extrusion ou après l'extrusion.
Bonjour,
Je suppose que ce doit être après l'extrusion que l'extrusion est fait avec de haute T °, ??je pense qu'il pourrait éventuellement détériorer l'huile ...
Mais cela est juste une pensée personnelle, je ne l'ai pas vérifié
Pascale Delchevalerie
Répondu:
11 années il y a