Bonjour,
Je cherche les publications sur les recherches en rapport avec la fortification des aliments.
Je remercie toute personne qui peut partager ce genre de documents, surtout les plus récents
Cordialement
Le document est disponible.
Répondu:
il y a 1 annéeBonjour
J'ai publié un article sur l'enrichissement du sucre en vitamine A
Vous pouvez l'obtenir à partir du lien ci-dessous
https://www.ajol.info/index.php/sjms/article/view/38487
Répondu:
il y a 1 annéeCe n'est pas le plus récent, mais vous pourriez être intéressé par : Tam E, Keats EC, Rind F, Das JK, Bhutta AZA. Interventions de supplémentation et d'enrichissement en micronutriments sur les résultats en matière de santé et de développement chez les enfants de moins de cinq ans dans les pays à revenu faible et intermédiaire : examen systématique et méta-analyse. Nutriments. 2020 janv. 21;12(2):289. doi : 10.3390/nu12020289. (accès libre)
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il y a 1 année