Les enquêtes auprès des ménages dans le modèle UNICEF utilisent les 11 groupes d'aliments suivants pour évaluer la diversité alimentaire, et un régime alimentaire avec des aliments provenant d'au moins quatre catégories sont considérés comme «suffisamment diversifié."
1) Le pain, le riz, les nouilles; 2) Oignons, 3) Légumes, 4) Fruits, 5) Viande, 6) Oeufs, 7) Poisson, 8) lentilles, les noix; 9) Produits laitiers; 10) L'huile, la graisse, le beurre; 11) Sucre, miel
Lors de l'évaluation de la diversité alimentaire des enquêtes auprès des ménages en Amérique latine, les gens étaient «suffisamment diversifiée" avec seulement 4 catégories d'aliments, dont un était presque toujours le sucre / miel.
Y auraient-ils des conseils sur y compris le sucre / miel comme un indicateur de diversité alimentaire, et s'il y a une meilleure façon d'évaluer la diversité alimentaire en utilisant ces indicateurs ?
Salut,
Il y a assez peu d'indicateurs de diversité alimentaire différents qui rend le défis à son utilisation ! Toutefois, lorsque vous parlez de la diversité alimentaire des individus, en tant que mesure de proxy pour vous dire quelque chose sur la qualité de l'alimentation, il y a deux indicateurs que vous pourriez envisager. Il y a un indicateur de l'OMS pour les nourrissons et les jeunes enfants où «la diversité alimentaire minimum» est considéré comme quatre des sept groupes alimentaires définis. Les sept groupes NE comprennent le sucre / miel ou d'autres édulcorants - voir http://www.who.int/nutrition/publications/infantfeeding/9789241599290/en/. De même, il y a un nouvel indicateur de la diversité alimentaire pour les femmes. Il y a plus de groupes d'aliments (dix) mais encore une fois les édulcorants NE sont PAS inclus. Il y a un nouveau guide pour la mesure de l'indicateur de diversité alimentaire des femmes qui devrait être publié très prochainement, mais en attendant, vous pouvez lire sur les groupes d'aliments ici: http://www.fantaproject.org/monitoring-and-evaluation/minimum-dietary-diversity-women-indicator-mddw.
D'autres encore utilisent un indicateur de niveau des ménages de la diversité alimentaire, mais cela n'a pas été conçu / défini pour dire sur la qualité de l'alimentation, c'était plus un proxy pour l'accès économique aux aliments / kilocalories. Dans cet indicateur, tout est inclus / «compte» - tels que des graisses, des huiles, des bonbons, de l'alcool. Si vous êtes intéressé par la qualité de l'alimentation, cela pourrait ne pas être le meilleur indicateur à choisir. J'espère que ceci soit utile.
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8 années il y aMarie, je vous remercie ! Ceci est très utile.
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8 années il y a