Salut,
Cette recherche est très excitant. Mes collègues et moi ont également travaillé sur le développement d'un complément alimentaire au niveau local, mais notre recherche est basée davantage sur les aspects biochimiques d'assurer le supplément répond aux exigences spécifiques en nutriments -
En termes de coût-efficacité, l'idée est que les aliments soient produits localement par les agriculteurs ou home-producteurs.
Puis-je te demander:
où les aliments seront proviennent?
ce que les aliments spécifiques visez-vous?
comment l'efficacité du supplément sera évalué? (anthropométriques, données biochimiques)

S'il vous plaît ne vous en contact - je suis vraiment impatient d'en apprendre davantage au sujet de votre travail, et peut-être la possibilité de collaborer à l'avenir.

Cordialement

Keiron Audain
www.keironaudain.com

Salut Keiron,

Un grand merci pour votre intérêt. L'idée est de se procurer des aliments produits localement dans la province Cibotoke du Burundi. Il est très bien dès les premières étapes - l'idée est un supplément basé sur un mélange de soja peut-être, le maïs, le millet et peut-être et le mélange d'arachide pour être broyé dans un moulin local, nous avons l'intention de mettre en place également. Les avocats fourniront alors des lipides dans l'alimentation. Cependant, mélange d'arachide est risqué étant donné le risque de contamination par l'aflatoxine ainsi que les allergies aux arachides potentiels. Il ya aussi la question du contrôle de la qualité et les normes nécessaires que dans le cas de Plumpynut et d'autres ces aliments. En ce qui concerne évaluation de l'efficacité Honnêtement, je ne sais pas comment nous allons le faire. Je sais que je vais avoir l'appui technique d'un nutritionalist dans le pays si. Même si je suis oeil à des aliments de remplacement ATPE qui ne nécessitent pas d'arachides. Voir http://fex.ennonline.net/21/malnutrition.aspx pour
Développement de formulations de ATPE alternatives de section (Jeya Henry). Cest la seule information que je pouvais trouver sur les formules de ATPE alternatives.

Ma propre backround est l'anthropologie et le développement. Mon objectif principal est alors les facteurs socio-économiques tels que l'abordabilité des produits, goûts alimentaires locaux et de la division des ressources dans le ménage avec le soutien technique, puis d'une nutritionniste dans le pays.

Quel genre de supplément travaillez-vous avec vos collègues?

Bonjour John,
Ce sera intéressant la recherche, comme beaucoup d'entre nous aimeraient produire des RUTF etc au niveau local! Je dois un couple de questions à prendre en considération pour vous, lié à votre réponse à Keiron.
1. Promotion des arbres d'avocat, de fournir des lipides à l'alimentation. Si les avocats ne font pas partie du régime alimentaire normal - et donc les gens ne le savent pas - il sera très difficile de convaincre les gens à cultiver des avocats, et mangent réellement entre eux seront encore plus difficile. Il pourrait être utile de vérifier quelles possibilités locales il ya, et de promouvoir entre eux (même si les gens ne sont pas utilisés pour tehm manger, au moins, ils savent la nourriture). À côté de cela, il prend un temps très long avant que les arbres produisent des fruits d'avocat, et de leur culture nécessite des conditions très spécifiques (voir sur Wikipedia si vous tapez «avocat» en culture). vous avez aussi tot Ake dans accuont la saisonnalité des fruits, et comment vous prévoyez de les stocker afin qu'ils puissent fournir des lipides toute l'année.
2. allergie à l'arachide. Je l'ai regardé dans ce il ya quelques semaines que je suis questions sur l'allergie aux arachides ainsi. Pour autant que je sais qu'il n'y a jamais eu aucun cas d'allergie à l'arachide chez un enfant en utilisant Plumpynut (je jamais entendu parler tout en travaillant avec elle). Une raison possible est le fait que, dans presque tous les pays en Afrique et en Asie arachides font partie de l'alimentation normale. Lorsque vous demandez autour qu'aucun de mes collègues jamais entendu parler de tous les cas d'allergie à l'arachide, et plusieurs ont confirmé que cela est parce que les enfants sont utilisés pour manger des arachides à partir d'un très jeune âge. Via le site web international valide (http://www.validinternational.org/demo/ruf/about.php) Je suis un lien vers l'émission de CBS 60 Minutes »où ils ont parlé Plumpynut au Niger, et le médecin de MSF en charge très clairement déclaré que les enfants ne montrent pas de réactions allergiques à Plumpynut, et que cela est possible en raison du fait que les arachides font partie de l'alimentation. (vidéo de cette émission de CBS: http://www.cbsnews.com/video/watch/?id=3389659n)
3. Contrôle de la qualité et de stockage. Celles-ci pourraient être les principaux problèmes que vous trouverez lorsque vous essayez de développer un supplément produite localement. Vous devez tenir compte de l'écart la vie, et plus vous voulez être en mesure de stocker le point, le plus important est le contrôle de la qualité, les règles d'hygiène, etc. pendant le processus de production doivent être, que la contamination peut être un problème sérieux.
4 questions socio-économiques. Si votre intérêt principal sont les problèmes socio-économiques tels que l'abordabilité, vous pourriez être intéressé par le coût de la méthode de régime de Save the Children Royaume-Uni, un outil qui examine l'accessibilité et la disponibilité des aliments locaux qui peut fournir tous les besoins nutritionnels d'un ménages et des individus dans le ménage. Pour un aperçu de cette méthode voir Field Exchange 34 page 21 pour un aperçu de la méthode (http://fex.ennonline.net/34/cost.aspx).
Abit répondre plus longtemps que prévu, mais je l'espère, cela vous aide dans votre recherche!
Esther

Dear John et Keiron,

Le développement d'un faible coût ATPE / ASPE à base d'ingrédients locaux serait en effet une avancée majeure. Vous pouvez vous demander pourquoi il n'y a pas beaucoup de travail à ce sujet publié depuis le papier ENN vous référer à la base d'une présentation faite en 2003 à Dublin. Une raison peut être que les tentatives jusqu'à présent se sont révélés infructueux. Tous les ingrédients ne sont pas équivalents à préparer une nourriture supplémentaire pour les jeunes enfants, et il faut tenir compte de nombreux facteurs au-delà de son contenu nutritionnel comme la facteurs antinutritionnels et des fibres alimentaires contenu de la nourriture pour le faire fonctionner. Je entendu dire que certaines tentatives prometteuses effectivement échoué parce que le supplément était développé enfants mal tolérés.

Il est important de travailler en collaboration avec un nutritionniste pour ce travail de développement. Mais ce ne sera pas suffisant, car certains facteurs qui sont essentiels dans la fabrication d'un aliment plus ou moins réussie ne sont pas si faciles à évaluer, même par un nutritionniste qualifié. Donc, il sera important à évaluer l'efficacité de la nourriture que vous développez (en termes de masse corporelle maigre ou au moins le gain de hauteur) avant de promouvoir son utilisation.

Bon chance,

De Samuel Oluka:

John, votre idée est nouvelle. Dans le cas où vous avez besoin de continuer à utiliser les noix de pois, je vous suggère d'avoir un volet de sensibilisation et d'externaliser aux agriculteurs qui peuvent suivre un traitement approprié afin de minimiser les niveaux d'aflatoxine. Vous als besoin de procéder à des analyses et, si possible fixer le niveau d'aflatoxine maximale acceptable que l'agent de l'externalisation pourrait adhérer. Sinon, il me semble remarquer les arachides sont en effet l'un des aliments produits localement avec une disponibilité garantie.

Cordialement et bonne chance.

Samuel

Salut John,
Vous idée est opportune et pertinente; la réflexion depuis un certain temps a été de savoir comment produire des produits locaux équivalents à plumpy nut et al. Ce que je lis à partir des réponses ci-dessus suggèrent que vous avez à faire un examen approfondi de la littérature pour comprendre ce qui a été fait, défis et succès. Beaucoup de produits à succès reposent sur des idées éprouvées.

Je vous suggère de demander conseil à l'Ethiopie et Malawi-elles ont déjà piloté fabriqué localement produits. Deuxièmement, envisager de demander des conseils des universités / instituts techniques qui sont normalement impliquées dans la recherche de nouveaux produits utilisant la technologie appropriée. par exemple, l'Université de Nairobi Nutrition / Alimentation département de technologie. Il était une fois financé / partenariat par / avec Swiss, et ma pensée est qu'ils auraient la capacité et de savoir comment rapidement vous suivre idées. En fait, vous seriez peut-être la chance d'avoir quelques étudiants brillants qui cherchent des projets pour leurs études supérieures et avec le bon partenariat avec leurs professeurs, vous pourriez être en mesure de jeûner voies l'ensemble du processus. UON a développé avec succès des aliments complémentaires pour une agence de l'ONU Major dans les années 90. Il suffit de considérer les en vous revue de la littérature.

Meilleur chance.
Mardochée

Bonjour John,

Tu penses dans le bon sens, et comme beaucoup d'autres ont déclaré, il ya une variété de défis culturels, techniques et nutritionnels à surmonter. Je voudrais profiter de parler avec vous au sujet de notre vision et les plans de production de ATPE et d'autres aliments fortifiés d'origine locale pour lutter contre la malnutrition aiguë sévère et modérée au Rwanda. Nous avons un partenariat solide, très capable de personnes, les organisations et les entreprises travaillant sur cette question, et je pense qu'il pourrait y avoir quelques grandes synergies. Nous aimerions en savoir plus sur votre travail au Burundi pour voir comment nous pourrions soutenir vos efforts. S'il vous plaît écrivez-moi à bret@mananutrition.org, et nous allons organiser un temps pour parler.

Salut tout le monde,
Cette discussion est très instructif. En réponse à votre question John, notre supplément sera plus spécifique à la maladie, par exemple, identifier les carences nutritionnelles associées à une maladie particulière et répondre à ces besoins avec un supplément produite localement.
À l'heure actuelle, l'accent principal est l'efficacité, comme dans le supplément volonté effectivement être de bénéfice clinique.
Je suis également très désireux de trouver comment la logistique d'un tel projet seraient pan out, donc s'il vous plaît, nous allons garder le contact et de continuer à partager de l'information, comme à mon avis, il ya très peu de recherches plus important que cela!

Cordialement

remercie tous pour un merveilleux part discussion .i avec vous une autre de même pager développé pour le Soudan sur l'utilisation d'aliments sauvages abondantes pour traiter durablement la malnutrition aiguë à travers le STOMS initiative.Read ci-dessous et merci

TRAITEMENT DURABLE de la malnutrition aiguë AU SOUDAN -STOMS

Going vraiment <local> à la gestion de la malnutrition aiguë

Essais de faisabilité sur la production d'aliments thérapeutiques de communauté en utilisant arachide (arachides) et graines oléagineuses (Lulu) naturellement présentes dans le Sud-Soudan:

Dans le sud du Soudan, la malnutrition reste endémique et continue à tuer des enfants inutilement l'attention des donateurs déplaçant rapidement à la fourniture de services à long connus pour être les plus longs trajets de réduction de la malnutrition: la plupart de qui, bien que très nécessaires prendre des décennies pour atteindre un impact. Actions essentielles en nutrition qui sont des routes plus courtes à atténuer la malnutrition des enfants, malheureusement, ne reçoivent pas autant d'attention. Dans le même temps quelques communautés vulnérables chanceux continuent de recevoir un hors programmes d'alimentation qui utilisent cher pâte de pois de noix importé un coût de plus de 4500 USD par tonne.During métrique les heures de pointes de la faim, l'accès à certains de ces quelques programmes sont encore aggravés par reste lourds font la plupart des ménages avec des enfants malnutris à découper des centres. Même avec des efforts pour décentraliser autant que possible par des approches comme la CCT, la couverture reste faible dans le sud du Soudan et la durabilité des programmes en particulier sur la fourniture de Plumpy écrou continue à être un gros problème qui doit être abordé.

La production locale de Plumpy écrou a été mis à l'essai dans un certain nombre de pays grâce à des accords de franchise, mais en fin de compte ces besoins certaines ONG etc acheter le produit pour la distribution gratuite final aux bénéficiaires. Mais qu'advient-il si l'ONG ne pas acheter la marchandise ou de petites séries de financement des bailleurs de fonds et le budget du MS ne peut pas gérer pour assurer un flux régulier de Plumpy écrou qui est le cas actuellement dans la plupart des comtés confrontées à des problèmes de malnutrition massives? Et que dire du pauvre qui cant obtenir le produit, même si elle devait être socialement commercialisé?
Afin de traiter la malnutrition de manière durable dans les situations de famine non, les efforts pour lutter contre le problème devrait donc être porté au niveau des ménages grâce à l'utilisation des locaux et, dans certains cas naturellement les aliments non cultivés qui sont familiers aux communautés affectées. L'utilisation de ces ressources facilement disponibles stimule la connaissance et des pratiques autochtones et permet aux collectivités de répondre à certaines des causes de l'itinéraire de la malnutrition. Donc, de nombreuses combinaisons existent qui sont utiles dans la production d'aliments thérapeutiques .Le gros problème qui entrave l'absorption reste la quantité d'ingrédients qui ont besoin de sortir de la zone de production et l'accès éventuel de ces produits pour les pauvres qui sont pratiquement ceux qui sont plus touchées par le problème de la malnutrition.
Pour la production du produit précieux pour aller vraiment locale, l'utilisation de l'arachide et de l'huile de l'arbre Lulu (très commun dans les lacs Etat et des parties de l'état de Warrab) pour produire une partie du prêt à manger de la nourriture pour corriger la malnutrition aiguë est un tel avenue qui mérite d'être poursuivie et la réplication.

Cette connaissance indigène existe déjà et aura seulement besoin de ressources initiales pour la formation de la communauté sur l'hygiène alimentaire, la préparation, le stockage, le contrôle de la qualité et de l'administration entre autres choses. Il est à espérer qu'une telle entreprise ciblage des ménages donnera suffisamment de bénéfices pour la santé et les retours aux ménages à travers le traitement de leurs enfants souffrant de malnutrition et augmenter le potentiel de hausse de la production en conséquence. Ce dans le long terme va un long chemin à augmenter la productivité de l'homme dans le sud du Soudan par le biais de la mortalité infantile et la morbidité réduite. Cependant, comme avec n'importe quel est le développement de produits, il est essentiel de mener une étude de faisabilité d'établir un travail de terrain et de fournir un cadre d'information initiale pour la promotion de la réalisation de la maison de la nourriture thérapeutique dans le sud du Soudan.

Salut John,
S'il vous plaît ne vous en contact pour faire rapport sur les développements dans votre recherche.
Je peux être atteint à info@keironaudain.com

Beaucoup de succès

Bonjour à tous, je suis impliqué dans la mise en place entreprise sociale durable et équitable associé à paiement pour les projets des écosystèmes en Afrique centrale. Nos projets faciliter et de promouvoir la production de suppléments nutritionnels qui sont cultivés et produits dans le pays pour lutter contre la malnutrition et la nécessité pour les moyens de subsistance agricoles hors suppléants et des revenus localement. Je viens de voir cet échange en 2010 et je me demandais comment votre recherche est avéré (notamment au Burundi). S'il vous plaît appelez-moi, John Kendall, au 1 778 378 9119 ou par courriel à jour Johns one@yahoo.com

Murakoze

Je crois Plumynut est une marque de ATPE et je veux juste alarme tout le monde dans la discussion de ne pas assimiler comme ATPE. Je vous remercie de la question soulevée ici concernant des options locales pour ATPE ... comme il est également présenté comme solution miracle en Inde également. Plumynut a été amené dans le Madhya Pradesh par une organisation des Nations Unies, même sans consulter gouvernement du gouvernement indien et de l'État. Il ya eu des efforts importants pour la commercialisation de Pumpynut et d'autres marques de ATPE. La plupart des organisations internationales ne sont pas intéressés à entrer dans la discussion des options locales. Nous avons des exemples (Jan Swasthya Sahyog, Bilaspur, Chattisgarh État de l'Inde), où les différentes sortes de céréales, Jaggary, légumineuses, huile comestible et des oeufs sont utilisés dans le programme crèche pour les enfants; certainement il a fallu 6 à 8 mois et plus, dans certains cas, mais cela a fonctionné. Cette organisation a fait quelques arrangements pour les micro-nutriments supplémentation en tant que médicament séparément. JSS a également prouvé que la forte disponibilité des services de santé primaires et les services de santé secondaires sont les plus essentiels pour lutter contre la malnutrition chronique et SAM. Est-il nécessaire de suivre la formule d'or du travail de ATPE par mot, point par point ....... / Si vous cherchez une option locale, vous aurez à prendre une ligne différente de Plumpynut !!

Sachin Jain
Inde
sachin.vikassamvad@gmail.com