Salut tout le monde,

Il est bien connu que les kilocalories recommandées par personne, par jour, pour un adulte de ne pas faire le travail physique est de 2100 kcal. Mais est-il un «seuil d'urgence» pour cette même métrique? Par exemple, si je ne consommant 1 700 kcal par jour, ai-je franchi un seuil d'urgence, et si oui, où est la source qui établit ceci comme un seuil d'urgence?

Merci pour toute aide - nous sommes à la recherche d'un seuil précis, avec une source spécifique.